Pasta con porotos y choritos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla mediana agregar aceite de oliva y un diente de ajo, hasta que el diente se dore un poco.
- 2
Agregar los tomatitos cherry partidos a la mitad.
- 3
Una vez salteados los tomatitos, agregar los choritos y saltear por 3 a 5 minutos dependiendo del porte.
- 4
Retirar los choritos de la olla y agregar 700 gramos de porotos cocidos.
- 5
Pasados 4 minutos, moler el 50% de los porotos con un triturador de inmersión.
- 6
Agregar 2 tazas de agua caliente a la olla y esperar que esta vuelva a hervir. Luego de esto agregar 3 puñados de pasta y seguir revolviendo por los 12 a 14 minutos y si se seca pueden agregar agua caliente (Hay que ir probando la pasta, para que no se pase de su punto de cocción).
- 7
Cuando noten que a la pasta le falta poco agregar los choritos que ya salteamos al principio y revolver. Una vez listo apagar y servir. Pueden dejar choritos para decorar y poner un poco de perejil.
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