Atole de amaranto y cocoa

Name: Atole de amaranto y cocoa
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 litro agua; 1 litro leche; 2 1/2 taza amaranto; 2 1/2 cdas cocoa en polvo sin azúcar añadida; 1 cda vainilla; 1 cdita canela en polvo; al gusto azúcar mascabado

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Atole de amaranto y cocoa

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Ingredientes

15 min.

4 raciones

1 litroagua
1 litroleche
2 1/2 tazaamaranto
2 1/2 cdascocoa en polvo sin azúcar añadida
1 cdavainilla
1 cditacanela en polvo
al gustoazúcar mascabado

Guardada

Paso a paso

15 min.

1

En un recipiente agrega un litro de agua y ponla a hervir.
2

En la licuadora incorpora, amaranto, 1/2 litro de leche, vainilla, canela, 2 1/2 cdas. de cocoa y azúcar. Licúa perfectamente, después vierte la mezcla en el agua (una vez que ya esté hirviendo). Revuelve un poco y deja cocinar a fuego medio por unos minutos, debes estar mezclando para evitar que se pegue. Y listo disfruta.