Bruschetas de tomate y ricota al romero, con un toque de rúcula

Name: Bruschetas de tomate y ricota al romero, con un toque de rúcula
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 rodajas pan (si es casero, mejor, en Mis Recetas encuentran una súper fácil); 1 tomate; 1 trozo queso ricota; 1/2 cucharadita romero; Sal, pimienta y aceite de oliva a gusto; Rúcula a gusto

Verónica González @cook_veroca202

Montevideo, Uruguay

Hice pan lactal casero, y quería picar algo rico... salió esto 🤤😋

Bruschetas de tomate y ricota al romero, con un toque de rúcula

Verónica González @cook_veroca202

Montevideo, Uruguay

Hice pan lactal casero, y quería picar algo rico... salió esto 🤤😋

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

4 rodajaspan (si es casero, mejor, en Mis Recetas encuentran una súper fácil)
1tomate
1 trozoqueso ricota
1/2 cucharaditaromero
Sal, pimienta y aceite de oliva a gusto
Rúcula a gusto

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Saltar el tomate picado en cubos pequeños con la ricota también en cubos y el romero, en un poco de aceite oliva. Condimentar a gusto y reservar
2

Tostar el pan en una sartén con un chorro de aceite de oliva
3

Agregar la mezcla del tomate arriba del pan tostado, la rúcula y un chorro de aceite de oliva
4

A disfrutar de la picada 😋