Budín 4/4 o clásico

Name: Budín 4/4 o clásico
Cuisine: argentinas
Ingredients: 160 gr Manteca pomada; 160 gr azúcar; 160 gr harina 000; 160 gr huevos (3 medianos); 1 cda colmada de polvo de hornear; Esencia de vainilla a gusto

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Budín 4/4 o clásico

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Guardada

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Ingredientes

40' aprox

160 grManteca pomada
160 grazúcar
160 grharina 000
160 grhuevos (3 medianos)
1 cdacolmada de polvo de hornear
Esencia de vainilla a gusto

Guardada

Paso a paso

40' aprox

1

En un recipiente colocar la manteca y el azúcar. Batir a máxima velocidad hasta lograr un cremado. Por 10' aproximadamente
2

Aparte batir los huevos e incoporar de a poco a nuestra preparación. Batiendo cada vez que agregamos.
3

Incorporar la esencia de vainilla, batir bien. E integrar la harina con movimientos envolventes.
4

Colocar en un molde previamente enmantecado y enfriado en la heladera, y llevar a horno precalentado primero a 180° y unos 10' minutos antes a 150° por 45' o hasta que al introducir un palito salga seco.
5

Para el glasé: mezclar jugo de 1/2 limón 🍋 con azúcar impalpable hasta lograr la consistencia deseada. Colocar arriba del budín cuando esté frío.