Agrega el agua de a poco, porque depende el tamaño del huevo, va a ser la cantidad de agua que vas a usar. La amasas en mesada, unos minutos. Tiene que quedar suave al tacto, pero no muy blanda.

Una vez lista, la estiras con palote en la mesada, espolvorea con harina para que no se pegue.

En una asadera, un poquitín aceitada, pones la masa estirada, y cortas los bordes sobrantes con un cuchillo. Reservamos para estirar luego y hacer la tapa.

Ya está lista. Rellena con lo que te guste. En mi caso, una mezcla de acelga y carne picada.

Con lo que te sobró de masa, estírala también, y cubrí la tarta, pincela con huevo y ponele semillas, si gustan... sino guárdala en la heladera envuelta en film, o podes aprovecharla y hacerte unas tapas de empanadas que podes guardar, y te sacan de apuro. Duran un par de días nomas. No la freezen cruda.

Al horno hasta dorar la masa. Y voilà!!! Buen provecho. Espero la prueben! 😉