En las 10 tazas de agua ponga a ablandar el arroz.

Una vez que esté blando batir en la batidora hasta que quede una crema fina

Agregue la leche, una taza de azúcar la pizca de sal y los dos huevos

Lleve la preparación al fuego hasta que espese. Cuando apague el fuego agregue la vainilla y la canela y revuelva bien. La vainilla se agrega al final pues si se calienta se pierde su sabor. Lleve la natilla a la vasija donde la va a poner

Prepare un caramelo. A la taza de azúcar restante agréguele un chorrito de agua y sin removerla llévala al fuego durante unos minutos cuando tenga un color dorado fuerte bájela del fuego y échela encima de la natilla como la natilla está caliente se derretirá el caramelo y le dará un sabor especial. Espera que enfríe y... A disfrutar!