Budín 4 cuartos (de Romi Stricker) versión limón

Name: Budín 4 cuartos (de Romi Stricker) versión limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs manteca pomada; 200 grs azúcar; 200 grs huevos (4 huevos aprox); Jugo de 1 limón (50cc aprox); 250 grs harina 0000; 1 cucharada polvo de hornear

Caro @cookpadcaro

Carmen De Patagones

Esta receta la aprendí en #cursocookpad y la tuve que modificar porque mi budinera es más grande 😉😉

Budín 4 cuartos (de Romi Stricker) versión limón

Caro @cookpadcaro

Carmen De Patagones

Esta receta la aprendí en #cursocookpad y la tuve que modificar porque mi budinera es más grande 😉😉

Guardada

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Ingredientes

200 grsmanteca pomada
200 grsazúcar
200 grshuevos (4 huevos aprox)
Jugo de 1 limón (50cc aprox)
250 grsharina 0000
1 cucharadapolvo de hornear

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Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa, más o menos 10 minutos con batidora a máxima velocidad
2

Luego agregar los huevos (levemente batidos) en forma de hilo de a poco y tratando de no dejar de batir, la preparación final deber quedar como una crema (no tiene que verse como cortada)
3

Agregar el jugo del limón y su ralladura e integrar
4

Por último agregar la harina y el polvo de hornear e integrar
5

Colocar en budinera y llevar a horno mínimo (precalentado) el tiempo necesario (en mi caso lleva 1 hora de horno
6

Dejar entibiar y desmoldar Se puede glasear o en mi caso espolvoree con azúcar impalpable