Pure de calabacín con hojas de lechuga y picatostes

Name: Pure de calabacín con hojas de lechuga y picatostes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín mediano, 1patata, 1cebolla pequeña, 4 hojas de lechuga romana 4 quesitos de los de triangulo pan; para los picatostes. 1l de agua

terecardonaborras @cook_1423803

Se puede tomar en caliente, o frio en verano

Pure de calabacín con hojas de lechuga y picatostes

terecardonaborras @cook_1423803

Se puede tomar en caliente, o frio en verano

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1calabacín mediano, 1patata, 1cebolla pequeña, 4 hojas de lechuga romana 4 quesitos de los de triangulo pan
para los picatostes. 1l de agua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos el agua el fuego y pelamos las verduras cortamos en dados no muy gruesos
2

introducimos en el agua , cuando hierva añadimos la lechuga y dejamos que cueza durante 20 minutos
3

volcamos en vaso de batidora añadimos los quesitos y batimos bien fino ,
4

Cortamos unas rebanadas de pan y cortamos en daditos pequeños freímos y al servir añadimos
5

unos cuantos por encima del puré .