Trocear la naranja con la piel il'aboqueu en un bol junto con el azúcar, la leche y los ousl. Triturar.

Una vez triturado verter la harina tamizada y la levadura. Batir todo y dejar reposar media hora.

Mientras, mezclar en un plato aparte el azúcar y la canela.

Transcurrido este tiempo formad bolas con la ayuda de una cuchara y freír a fuego medio hasta que estén doradas por todos los lados.

A medida que la fritura, las coloque en un plato con papel de cocina para que absorba el excedente de aceite.

Cuando haya terminado rebozar los buñuelos por azúcar y la canela que tiene preparado.