Vasos de mascarpone y fresas

Name: Vasos de mascarpone y fresas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr fresas; 1 tarrina mascarpone 250 gr; 1 tarrina (125 gr) ricotta; 1 yogur griego natural; 8 galletas maría; 70 gr mantequilla; Azúcar

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Palau-solità i Plegamans

Merienda o desayuno??? Da igual es ideal hasta para un postre.
#abecedario

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

250 grfresas
1 tarrinamascarpone 250 gr
1 tarrina (125 gr)ricotta
1yogur griego natural
8galletas maría
70 grmantequilla
Azúcar

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla hasta que quede una pasta, repartir en el fondo de los vasos.
2

En un bol mezclar todos los quesos y el yogur y reservar.
3

Lavar y cortar las fresas y espolvorear azúcar.
4

Verter el preparado en los vasos y colocar las fresas encima, decorar con hojas de menta.