Espaguetis Carbonara Rápidos
Es sencilla y rapida con pocos ingredientes. Se comenta que el nombre de carbonara = carbón, le viene por la pimienta negra molida
Espaguetis Carbonara Rápidos
Es sencilla y rapida con pocos ingredientes. Se comenta que el nombre de carbonara = carbón, le viene por la pimienta negra molida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La panceta en dados pequeños, cebolla y ají en juliana y ajo picado (sofreímos).
- 2
Huevos batidos con el queso rallado (reservamos un poco para espolvorear al servir.Reservamos.
- 3
Cocinamos las pastas. En una sartén grande colocamos los fideos. Agregamos el sofrito y los huevos batidos con el queso. Agregamos la pimienta negra molida, sal y revolvemos hasta que cuajen las claras.
- 4
Servimos espolvoreando queso y perejil picado.
- 5
Los fideos los hacemos a lo ultimo, para que con el calor residual cuajen las claras.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)