Brazo de calabacín relleno de jamón york y queso
Facil y resultón. Lo podéis rellenar de lo que mâs os guste y está rico caliente o frío. Como veis es un plato súper versátil!
Brazo de calabacín relleno de jamón york y queso
Facil y resultón. Lo podéis rellenar de lo que mâs os guste y está rico caliente o frío. Como veis es un plato súper versátil!
Paso a paso
- 1
Rallamos el calabacín, las patatas y la cebolla. Salpimentamos.
- 2
Añadimos los huevos y batimos hasta que quede una masa homogénea. Rectificamos de sal y pimienta si es necesario
- 3
Forramos la bandeja del horno con papel vegetal y repartimos la masa. Horneamos 20 minutos en el horno previamente precalentado a 200⁰ con calor arriba y abajo. El huevo debe quedar cuajado.
- 4
Una vez hecho lo ponemos sobre un paño húmedo. Repartimos el queso y el jamón y enrollamos con la ayuda del paño. Ponemos en el horno 5 minutos más.
- 5
Lo podéis rellenar de lo que os apetezca, yo lo he rellenado también de sobrasada y queso o lo he hecho frío con atún y mayonesa.
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Podrias decirme si el calabacín, cebolla y patata se rayan en crudo?