Comenzamos batiendo la manteca pomada junto al azúcar, hasta obtener una crema. Luego incorporar los huevos de a uno, perfumar con esencia de vainilla y ralladura. Intercalar harina y leche (hacerlo en 3 veces).

Separar la mezcla en dos. A una ponerle nueces picaditas y a la otra chips de chocolate (o lo que ustedes deseen). Disponer la mezcla en los moldes de papel (que se compra en cotillones o papeleras).

A mi me rinde para 4 budines. Una vez salidos del horno, bañar con chocolate derretido o con glasé y arriba decorar con lo que tiene adentro cada budín.

Espero lo hagan y me manden sus fotos!