Frijoles Charros

Name: Frijoles Charros
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 g frijoles ya cocidos; 100 g chorizo; 100 g tocino; 150 g carnes frías (jamón, salchicha); 2 pza tomates; 1/2 pza cebolla; c/n cilantro; al gusto orégano; 1 lata chica chiles curtidos; c/n chicharrón de cerdo

Sharo Bruno @SharoBruno

Torreón , Coahuila , México

Soy mexicana y soy del norte, así que cualquier pretexto es bueno para poner el asador, y qué mejor que acompañar con frijoles charros, en casa no pueden faltar, son los favoritos #micaminito

Frijoles Charros

Sharo Bruno @SharoBruno

Torreón , Coahuila , México

Soy mexicana y soy del norte, así que cualquier pretexto es bueno para poner el asador, y qué mejor que acompañar con frijoles charros, en casa no pueden faltar, son los favoritos #micaminito

Guardada

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Ingredientes

30 min

8 raciones

250 gfrijoles ya cocidos
100 gchorizo
100 gtocino
150 gcarnes frías (jamón, salchicha)
2 pzatomates
1/2 pzacebolla
c/ncilantro
al gustoorégano
1 latachica chiles curtidos
c/nchicharrón de cerdo

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Ponemos a freír el chorizo, y el tocino. Luego agregamos carnes frías y cebolla, dejamos unos 3 min y luego agregamos el tomate, dejamos un minuto más.
2

Agregamos los frijoles, la lata de chiles curtidos, cilantro y orégano al gusto. Si es necesario agregamos agua, aquí va depender del gusto de cada quien, a mí me gustan caldosos. Rectificamos sabores y agregamos el chicharrón. Y dejamos hervir. A disfrutar.