Derretir la mantequilla y poner la levadura y la leche.

Por otro lado en un bol, poner la harina, el azucar, la sal y el cardamomo, mezclar.

Unir a la mezcla anterior, la mantequilla con la levadura y el azucar. Mezclamos bien, e incorporamos la mitad del huevo. Amasamos.

Una vez este la masa homogenea, dejar reposar hasta que doble el volumen.

Enharinamos la mesa y estiramos la masa con el rodillo, haciendo un rectangulo.

La masa debe quedar finita, una vez estirada la masa, cogemos los ingredientes del relleno y mezclamos con una cuchara, y untamos toda la superficie.

Una vez toda la superficie untada, podemos repartir las pasas (opcional) y enrollamos sobre si misma la masa.

Cortamos en porciones de unos dos dedos y dejamos las porciones reposar para que doblen el volumen.

Colocar en una bandeja y pintar con el 1/2 huevo sobrante, espolvorear azucar y al horno 180º entre 18-20 minutos!

Listo! A comer 😉👌🏼😋