Pizza de jamón York y queso
Normalmente siempre hago las pizzas con una masa fina y más bien tostadita, pero esta es todo lo contrario, algo más gruesa y tierna, la verdad que está riquísima 🤤
Pizza de jamón York y queso
Normalmente siempre hago las pizzas con una masa fina y más bien tostadita, pero esta es todo lo contrario, algo más gruesa y tierna, la verdad que está riquísima 🤤
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la mitad de la harina y la mitad del agua junto con la levadura, removemos muy bien, después añadimos el resto de harina y agua y seguimos removiendo. Por último añadimos el aceite y la sal. Mezclamos hasta que podamos y después la llevamos a la encimera, amasando la con las manos durante 5 min. Hacemos una bola y dejamos reposar una hora.
- 2
Cortamos el jamón York en tacos pequeños y reservamos.
- 3
Extendernos la masa con las manos dándole la forma de pizza que queramos o bien podemos partirla por la mitad y hacer 2. Cuando la tengamos de un grosor que nos guste (está masa es para hacerla un poco gruesa). La ponemos sobre papel de horno y en la bandeja, terminamos de estirarla a nuestro gusto.
- 4
Precalentamos el horno 210°c calor arriba y abajo durante 5-10 min
- 5
Después añadimos tomate frito, jamón York y queso (pongo las cantidades que he usado, pero esto va al gusto de cada uno).
- 6
Metemos la pizza al horno en la penúltima rendija y la dejamos entre 18-20 min aprox y listo.
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