En un chorrito de aceite, sofreir el ajo picado finamente, agregar la cebolla y continuar un minuto más.

Agregar los trozos de pavo y dorar un poco por ambos lados.

Añadir el pimentón, la zanahoria, la taza de verduras mixtas y mezclar suavemente.

Desmenuzar muy bien el cubito de caldo concentrado y agregarlo a la cacerola.

Condimentar con orégano y pimienta.

Añadir la salsa de tomates y el vino blanco.

Dejar unos minutos a fuego suave para que los sabores se integren.

Añadir agua suficiente para cubrir la carne.

Cocinar a fuego medio hasta que la carne esté blanda y la salsa se reduzca.

Verificar la sal y rectificar si fuera necesario.

Espesar la salsa con la maizena si fuese necesario.

Puede servirse acompañado de arroz, puré o solo como plato de fondo.