se pone a freír la longaniza picada ya bien frita se agrega el huevo y se deja cocer,

mientras tanto en la licuadora molemos el tomate verde con el chile, la cebolla y ajo ya licuado se añade al guiso y se deja cocer por 5 o 7 min.,

ya que el tomate verde haya tomado otro color más oscuro,

por ultimo se agregan los nopales ya escurridos y se sazona con sal al gusto.