Oseng Leunca Bakso
Leunca masih termasuk dalam keluarga terong-terongan. Bentuknya bulat, kecil dan berwarna hijau tua. Orang Sunda suka mengkonsumsi Leunca sebagai lalapan atau di campur dengan berbagai macam sambel.
Saya pribadi apapun jenis terong suka. Karena saya hobi sama lalapan.
Alhamdulillah Cookpad Community Solo lagi ngadain posbar tema Terong. Kebetulan punya stok bakso ayam homemade di freezer. Langsung deh bikin oseng. Maem cukup pake nasi anget plus kerupuk Masya Allah.. Nikmaat.. 😅
Jadi, langsung ke resep aja yah.
Oseng Leunca Bakso
Leunca masih termasuk dalam keluarga terong-terongan. Bentuknya bulat, kecil dan berwarna hijau tua. Orang Sunda suka mengkonsumsi Leunca sebagai lalapan atau di campur dengan berbagai macam sambel.
Saya pribadi apapun jenis terong suka. Karena saya hobi sama lalapan.
Alhamdulillah Cookpad Community Solo lagi ngadain posbar tema Terong. Kebetulan punya stok bakso ayam homemade di freezer. Langsung deh bikin oseng. Maem cukup pake nasi anget plus kerupuk Masya Allah.. Nikmaat.. 😅
Jadi, langsung ke resep aja yah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Siangi leunca dan potong bakso menjadi 2. Iris duo bawang dan duo cabe. Geprek lengkuas.
- 2
Tumis duo bawang, duo cabe dan tomat hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan saus tiram.
- 3
Masukkan bakso dan leunca. Tambahkan air. Beri kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)