Picar las verduras la cebolla y freirlas en el aceite, cuando esten listas introducir la carne dejar que se cocine y agregar la sal, el ajo picado cocinar unos minutos.

En una ollita hervir los tres huevos, cuado este cocinado el picadillo agregar las especias.

Una vez cocidos los huevos pelar, cortar y agregar dejar enfriar y cargar en los discos, armar las empanadas y pincelar con yemas de un huevo.

Aceitar la asadera para que no se peguen, llevar al horno maximo unos 20 minutos, se puede acompañar con ensalada de lechuga y limón.