Rosegones de almendras
Una vez más, una receta recogida íntegramente del canal de Youtube del Monasterio de Gilet (https://www.youtube.com/watch?v=CeB05sU1RB8), donde este simpático franciscano explica recetas sencillas y tradicionales para que cualquiera pueda hacer sin mucha dificultad. La pongo aquí para no tener que ver el vídeo cada vez, pero aconsejo hacerlo una vez al menos para ver cómo manejar la masa y la textura que ha de tener la misma
Rosegones de almendras
Una vez más, una receta recogida íntegramente del canal de Youtube del Monasterio de Gilet (https://www.youtube.com/watch?v=CeB05sU1RB8), donde este simpático franciscano explica recetas sencillas y tradicionales para que cualquiera pueda hacer sin mucha dificultad. La pongo aquí para no tener que ver el vídeo cada vez, pero aconsejo hacerlo una vez al menos para ver cómo manejar la masa y la textura que ha de tener la misma
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bol los huevos y batir
- 2
Añadir el azúcar y batir
- 3
Añadir la mantequilla derretida o el aceite e ir añadiendo poco a poco la harina.
- 4
A mitad de harina añadida, añadir la ralladura de limón, la levadura y las almendras.
- 5
Al final amasar con las manos e ir añadiendo la harina hasta que quede una masa compacta que se quiebra
- 6
Moldear en barritas y se ponen en la bandeja del horno
- 7
Poner en el honro a 170 a 180 grados durante media hora.
- 8
Sacarlas del horno y, todavía calientes, cortar al envés. Ir poniendo en la bandeja los trocitos de las barritas y meterlo 10 minutos más al horno.
- 9
Sacar del horno y dejar enfriar.
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