Coulis de naranja
Paso a paso
- 1
Llevamos a ebullición nuestro jugó agregamos el azúcar en forma de lluvia.
- 2
Preparamos el slurry, y lo agregamos a nuestro concentrado después de unos minutos agregamos el mezcal y dejamos hervir por dos minutos.
- 3
Y por último agregamos el colorante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth Esmeralda Campechano Antonio le encantará ver cómo quedó.
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Alumna de la Universidad Tecnológica de los Vallés Centrales de Oaxaca
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