Remojar las hojas de gelatina por 5 minutos, reservar.

En una cacerola poner la leche y la vaina de vainilla, poner a fuego bajo hasta hervir.

En otro tazón poner los huevos y el azúcar, mezclar con un batidor, reservar

Ya que estén las dos mezclas, juntarlas y llevarlas a fuego bajo hasta romper ebullición.

Retirar del fuego y añadir la gelatina, dejar enfriar

Montar la crema y el azúcar glass, después agregar la crema de vainilla de poco en poco, mezclar y enfría 2 horas.