Hamburguesa de garbanzo (vegano)

Name: Hamburguesa de garbanzo (vegano)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1/4 morrón; 1 diente ajo; 3 tazas garbanzos; 1 cucharadita mostaza (opcional); 3 cucharadas aceite de oliva o girasol; 1 cucharada orégano; 1 cucharadita pimentón ahumado o dulce (opcional); Condimentos; 1/2 taza harina; Perejil; 1/2 zanahoria rallada; 1/2 vaso agua

iara @cook_6462379

Hamburguesa de garbanzo (vegano)

Guardada

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Ingredientes

1cebolla
1/4morrón
1 dienteajo
3 tazasgarbanzos
1 cucharaditamostaza (opcional)
3 cucharadasaceite de oliva o girasol
1 cucharadaorégano
1 cucharaditapimentón ahumado o dulce (opcional)
Condimentos
1/2 tazaharina
Perejil
1/2zanahoria rallada
1/2 vasoagua

Guardada

Paso a paso

1

Sofreímos el morrón, la cebolla y el ajo
2

Separamos los garbanzos ya cocidos en dos bowls (en uno que haya 2 tazas y en el otro 1)
3

Agregamos el sofrito que hicimos antes al bowl donde hay 2 tazas de garbanzos. Le agregamos el aceite, el agua, la zanahoria, orégano, sal, pimienta, perejil, la mostaza y el pimentón
4

Mezclamos y procesamos. Una vez que nos quede una pasta agregamos la otra taza de garbanzos y volvemos a procesar pero menos (así quedan unos pedacitos más grandes de garbanzo)
5

Agregamos 1/2 taza de harina (yo puse una mezcla de harina integral con avena fina)
6

Mezclamos, formamos las hamburguesas y al freezer o al fuego ♥️