Ahora en un sartén, con aceite (oliva o maravilla), agregamos la cebolla, la zanahoria, la espinaca y finalmente el queso crema (en ese orden), aliñamos a gusto y agregamos sal;

Luego de agregar el queso crema debería quedar así, apagamos la cocina una vez que esté todo cocido, y dejamos enfriar;

Una vez que la mezcla esté fría comenzamos a armar nuestros nugget, tomamos un puñado pequeño le damos la forma de nugget, lo pasamos por un plato con la harina, luego por el huevo (el cual debe anteriormente revolvemos con un tenedor), y finalmente pasamos por el pan rallado;

Los vamos dejando en un plato o bandeja, luego que ya los tengamos listos, los metemos al congelador por aprox 20 o 30 min, para que estén duritos para freírlos;

Los dejamos doraditos para que queden crunchy y los servimos, los podemos acompañar con lo que queramos, en mi caso lo hice con cuscús. Y así de fácil y rápido podemos comer verduras de forma diferente!!!