Macarrones con salsa de foie gras

Name: Macarrones con salsa de foie gras
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g macarrones; 200 g foie gras; 200 ml nata líquida de cocinar; 200 ml caldo de pollo; 1 cebolla; 1 pizca pimienta negra; aceite de oliva; sal

Cipri @Cipri66

Macarrones con salsa de foie gras

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

400 gmacarrones
200 gfoie gras
200 mlnata líquida de cocinar
200 mlcaldo de pollo
1cebolla
1 pizcapimienta negra
aceite de oliva
sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Una vez hervida la pasta y escurrida reservar, cortar la cebolla en juliana y sofreirla con un chorro de aceite de oliva
2

Antes de que se dore la cebolla echar el foie gras y remover hasta que se deshaga
3

Incorporar la nata y el caldo de pollo removiendolo hasta conseguir la textura deseada
4

Salpimentamos al gusto
5

Y a disfrutar!!!