Comenzaremos añadiendo en un bol los huevos y el azúcar, los batimos bien con la ayuda de una varilla.

Seguidamente añadimos la harina previamente tamizada, la levadura, y la sal, y seguimos mezclando.

A continuación, agregamos, el yogurt, el aceite de oliva, y para aromatizar nuestro bizcocho, la esencia de vainilla, y un poco de canela molida, y seguimos mezclando los ingredientes hasta integrarlos bien.

Ahora ponemos en otro bol la mitad de la mezcla, y en uno de ellos echamos las 2 cucharadas de cacao y removemos.

Preparamos nuestro molde engrasándolo con mantequilla, y espolvoreándolo con harina, esto evitara que el bizcocho se nos quede pegado en el molde.

Ponemos en la base una capa de la mezcla blanca, a continuación, otra de cacao, y repetimos.

Precalentaremos el horno a una temperatura de 180º durante 10 minutos, momento en el que meteremos nuestro molde durante unos 35 – 40 minutos a 175º.

Cuando esté templado desmoldamos, y ya solo nos quedara disfrutar de este espectacular y vistoso bizcocho. ¡¡ Que aproveche!!