Carne para hamburguesa (receta de la tía nori)

Name: Carne para hamburguesa (receta de la tía nori)
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg carne molida de res 80/20; 3 cucharadas ajo en polvo; 3 cucharadas pimienta negra molida; 1 cucharada paprika; 1 cucharada comino molido; 3 cucharadas cebolla en polvo; al gusto sal

Kitcheff LAB @cook_27188148

Desde La Sultana Del Norte

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Ingredientes

20 minutos

10 raciones

1 kgcarne molida de res 80/20
3 cucharadasajo en polvo
3 cucharadaspimienta negra molida
1 cucharadapaprika
1 cucharadacomino molido
3 cucharadascebolla en polvo
al gustosal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Hacer una mezcla de todas las especias en un recipiente: ajo en polvo, pimienta, paprika, comino molido, cebolla en polvo y sal para después agregárselas a la carne y hacer bolitas de 200 gr.
2

En este caso usamos picanha ya que contiene buena cantidad de grasa la cual ayuda a que la carne tenga esa consistencia deseada para que salga compacta la hamburguesa.