Inventar ensaladas me encanta. Mi truco para que sea sana y deliciosa es : sobre una base verde, pongo algo que contenga proteínas, ( queso fresco, atún , pechuga de pavo , o aguacate) ; algo que dé puntos de color y contraste de sabor( aceitunas de Aragón, tomate en dados) , ; semillas o cereales (chia, calabazacopos de levadura de cerveza ) , grasa vegetal ( AOVE) y aromas de hierbas y sal . Y muchas veces me gusta añadir una fruta troceada, manzana, pera , melocotón, mandarina o naranja, granada e incluso mango.
Con esta "receta básica y mis trucos" participo en el tema de la primera semana para conseguir el
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