Croquetas de champiñones al ajillo
Me gusta hacer croquetas variadas y de esta forma era la primera vez. No quedaron mal 😊
Croquetas de champiñones al ajillo
Me gusta hacer croquetas variadas y de esta forma era la primera vez. No quedaron mal 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos los champiñones, los troceamos y los freímos en aceite con ajitos. Reservamos.
- 2
Hacemos la bechamel: derretimos 1 cucharada de mantequilla, vamos echando la harina y la leche mientras vamos conformando la mezcla. Rectificamos de sal.
- 3
No la dejamos muy espesa ni muy líquida, para que se puedan dar forma bien.
- 4
Damos forma a las croquetas.
- 5
Las pasamos por pan rallado y huevo batido.
- 6
Las freímos en el aceite y las servimos bien calientes.
- 7
Que aproveche!
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