(CENTRO DE MÉXICO) Platillo ideal y sencillo para reuniones familiares, fiestas mexicanas o simplemente porque amamos los alambres y estoy terminando mi nostalgia del día de muertos. Goza de gran popularidad en toda la nación.

Emilio Kosterlitzky nació en Moscú en 1853, aún adolescente se unió a la armada rusa para desertar en cierta ocasión en que su buque militar pasó por Venezuela. Viajó a México y se unió al ejército nacional. Combatió a los fieros apaches que atacaban las granjas del norte de México, expulsó a los Rangers de regreso a Estados Unidos. Él y su esposa Francesca junto con sus dos hijas vivían en Villa de Magdalena, Sonora donde construyeron una hermosa casa con la ilusión de envejecer en ella, eran un matrimonio muy unido. Por los problemas suscitados después de la Revolución Mexicana la familia tuvo que huir a Los Ángeles y no llegaron a estrenar la vivienda de sus sueños. En una carta a su amiga Dionisia, doña Francesca le asegura que si el espíritu puede quedarse aquí después de la muerte ella y su esposo se darán el gusto de habitar aquella casa. Efectivamente, hasta hoy en ese lugar se ven sombras en los pasillos, a un hombre con figura de militar y extranjero, así como a una mujer vestida con elegancia, también se escuchan murmullos de conversaciones en "otro idioma", se dice que son los esposos Kosterlitzky. Les dejo una canción tradicional de Sonora. :) https://www.youtube.com/watch?v=y81oIKQMmwM