Chipirones con alcachofas congeladas
El otro día vi en el supermercado unos chipirones congelados que me apetecieron y hoy he optado por consumirlos, trabajando poco en la cocina y acompañándolos de unas alcachofas también congeladas que me quedaban en el congelador.
El sofrito suelo hacerlo en grandes cantidades y posteriormente lo congelo en táper para usarlo cuando me convenga, generalmente le pongo tomate, cebolla, ajo, pimiento… etc.
#LasRecetasDeCookpad
Chipirones con alcachofas congeladas
El otro día vi en el supermercado unos chipirones congelados que me apetecieron y hoy he optado por consumirlos, trabajando poco en la cocina y acompañándolos de unas alcachofas también congeladas que me quedaban en el congelador.
El sofrito suelo hacerlo en grandes cantidades y posteriormente lo congelo en táper para usarlo cuando me convenga, generalmente le pongo tomate, cebolla, ajo, pimiento… etc.
#LasRecetasDeCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El día anterior colocamos los chipirones en el frigorífico para que se descongelen y poderlos limpiar fácilmente.
- 2
Aunque son más cómodos y rápidos de utilizar los chipirones limpios, los sucios suelen estar más ricos.
- 3
Calentamos un generoso chorro de aceite en una sartén y doramos en ella los chipirones,
- 4
Cuando los chipirones comiencen a tomar color añadimos las alcachofas (no es necesario descongelarlas).
- 5
Cuando las alcachofas cambien de color, añadimos el sofrito, bajamos el fuego y dejamos mezclarse los sabores unos 15 minutos o hasta que las alcachofas y los chipirones estén tiernos.
- 6
Rectificar el punto de sal y servir.
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios