Omelette con espinaca y queso

Name: Omelette con espinaca y queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 20 hojas espinaca; 2 trozos queso cremoso (2 Casettes); Sal y condimento a gusto (yo usé pimienta negra molida); 1 cucharadita aceite para la sartén

Vanesa Macías @VaneMacias

Para cuando no tenés nada de ganas de cocinar pero querés comer rico y sano!

Omelette con espinaca y queso

Vanesa Macías @VaneMacias

Para cuando no tenés nada de ganas de cocinar pero querés comer rico y sano!

Guardada

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Ingredientes

10 min.

2 raciones

3huevos
20 hojasespinaca
2 trozosqueso cremoso (2 Casettes)
Sal y condimento a gusto (yo usé pimienta negra molida)
1 cucharaditaaceite para la sartén

Guardada

Paso a paso

10 min.

1

Mezclar los huevos en un bowl hasta integrar la clara con la yema, salpimentar a gusto. Colocar la mitad de la mezcla en la sartén previamente calentada con el aceite.
2

Una vez que vemos que el huevo comienza a coagular romper con la mano las hojas de espinaca que queramos ponerle (no muchas porque no lo vas a poder cerrar) y el trozo de queso.
3

Doblar uno de los bordes hacia el centro envolviendo el relleno y luego repetir del otro extremo (no esperar a que se cocine del todo porque sino no se va a unir)
4

Servir con una ensalada o lo que gustes, en este caso yo elegí tomate fresco picado. Espero les guste y sirva. La receta da para 2 unidades.