Rendam teri dengan air garam sekitar 10 menit, angkat tiriskan.

Goreng kacang sampai matang, sisihkan

Goreng teri, setelah masak sisihkan.

Masih di wajan yg sama, masukan bawang putih, tumis hingga kecoklatan dan wangi, masukan bawang merah, masak hingga bawang agak layu, masukan cabai, aduk2 sampai merata.

Lalu masukan teri dan kacang, aduk rata. Tambahkan gula, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Koreksi rasa, lalu sajikan