સૌપ્રથમ બધું શાક સમારી લેશું ને તેને પાણી થી સરખી રીતે ધોઈ લેશું.લસણ ની પેસ્ટ બનાવી લેશું.1 કડાઈ મા તેલ ગરમ મૂકીશું તેલ આવે એટલે વઘાર કરીશું પેલાં લસણ અને ડુંગળી એડ કરીશું.તે ચડી જાય એટલે કેપ્સીકમ કોબીજ અને ગાજર એડ કરીશું સાથે ચીલી ફલેકસ અને ઓરેગાનો પણ એડ કરીશું.

હવે નોન સ્ટિક પર પિઝઝાં બેઝ ને 1 સાઈડ સેકી સાઈe કરી બીજી બાજુ ટોમેટો કેચઅપ અને પિઝઝાં લગાવી વેજીટેબલ વાળુ લેયર પાથરીશુ અને ચીઝ ખમણીશુ અને ઓરેગાનો અને ચીલી ફલેકસ છાંટીશુ.તમે ચીઝ પણ લઈ શકો છો.મેં અહી રેગ્યુલર ચીઝ જ લીધું છે.2 મિનિટ માટે ધીમી આંચ પર થવા દેશું.ઢાંકણું ઢાંકી દેશું.

આફટર 2 મિનિટ આપણા વેજ પિઝા તૈયાર છે. મે અહીં બધું જ વેજીટેબલ સોતે કરેલું લીધું છે એના બદલે કાચું વેજીટેબલ પણ લઈ શકો છો.