Bombón relleno de fresa y ganache de frutos rojos

Marvin Emmanuel Garcia Martínez
Marvin Emmanuel Garcia Martínez @cook_Marvin
Oaxaca

Bombón relleno de fresa y ganache de frutos rojos

¡Comparte su primer Cooksnap!
3 cocineros planean cocinar esta receta
Marvin Emmanuel Garcia Martínez
Marvin Emmanuel Garcia Martínez @cook_Marvin
Oaxaca
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. 250 grchocolate temperado
  2. 100 grscoulis de frutos rojos
  3. 100 grsganache de frutos rojos

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    En un molde de policarbonato o silicona, vaciar el chocolate temperado y llenar hasta el tope

  2. 2

    Voltear el molde y dejar que escurra el chocolate y limpiar el exceso

  3. 3

    Meterlo a refrigerar hasta que endurezca

  4. 4

    Rellenar con la fresa y el ganache enseguida

  5. 5

    Poner otra capa de chocolate temperado para que selle

  6. 6

    Limpiar el excedente y llevar a congelar

  7. 7

    Desmoldar con cuidado y listo
Editar receta
Ver informe
Compartir
¡Comparte su primer Cooksnap!

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps
Cocinar hoy
Marvin Emmanuel Garcia Martínez
Marvin Emmanuel Garcia Martínez @cook_Marvin
Oaxaca

Comentarios

Recetas similares

Más recetas

  1. Pollo Enpapelado
  2. Carne con chile verde y papas 🌶😍
  3. Peras al horno con canela
  4. Costilla de Puerco en Salsa de Chile Hatch con Nopales
  5. Papas guisadas a la mexicana 🥔🇲🇽
  1. Coulis de fresa receta complementaria de Recuerdos de Navidad
  2. Dulces Temporadas
  3. Pan de bizcocho
  4. Salsa de cerza