Pastel espejo de chocolate con frutos rojo Receta complementaria

Name: Pastel espejo de chocolate con frutos rojo Receta complementaria
Yield: 15 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 240 g harina; 60 g cocoa Turín; 325 g mantequilla Gloria; 12 huevos; 2 cucharaditas vainilla; 2 cucharaditas Royal

Antonia Reyes Santiago @cook_26327898

#UTVCO402A

Pastel espejo de chocolate con frutos rojo Receta complementaria

Antonia Reyes Santiago @cook_26327898

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Ingredientes

2 horas

15 raciones

240 gharina
60 gcocoa Turín
325 gmantequilla Gloria
12huevos
2 cucharaditasvainilla
2 cucharaditasRoyal

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Pesar todos los ingredientes
2

Pesar los ingredientes
3

Acremar la mantequilla con el azúcar blanca
4

Batir las claras a punto de nieve
5

Agregar yemas una por una con la mezcla de harina y la cocoa
6

Mezclar la harina con cocoa intercalando claras a punto de.nieve en con la harina en forma envolvente.
7

Hornear por 30 minutos a 180°©