Χοιρινές μπουκιές με μανιτάρια
Από αλλού ξεκίνησε αυτή η δοκιμή και τελικά κατέληξε σε ένα ζουμερό και νόστιμο φαγάκι, που εκτιμήθηκε δεόντως και μπήκε στην λίστα με τα αγαπημένα μας.
Χοιρινές μπουκιές με μανιτάρια
Από αλλού ξεκίνησε αυτή η δοκιμή και τελικά κατέληξε σε ένα ζουμερό και νόστιμο φαγάκι, που εκτιμήθηκε δεόντως και μπήκε στην λίστα με τα αγαπημένα μας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σωτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το χοιρινό και μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο να σωταριστουν και αυτά.
- 2
Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε τη μουστάρδα, τον χυμό πορτοκαλιού, μπαχαρικά και 1/2 κούπα νερό κι ανακατεύουμε καλά.
- 3
Το αφήνουμε να πάρει βράση και χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτριο επίπεδο και το αφήνουμε να βράσει για 1-1,5 ώρα.
- 4
Ελέγχουμε αν έχει καλοβρασει το χοιρινό κι όταν είναι σχεδόν έτοιμο, το αφήνουμε ξεσκέπαστο για να μειωθεί το ζουμί του αν είναι πολύ.
- 5
Ετοιμάζουμε τα μανιτάρια, σωταροντας τα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
- 6
Βάζουμε τα μανιτάρια στο φαγητό, προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε να πάει παντού.
- 7
Το αφήνουμε να βράσει λίγο ακόμα για να δέσει η σάλτσα.
- 8
Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι, τηγανητές πατάτες, πουρέ πατάτας ή ότι άλλο μας αρέσει.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια