Poner el azúcar con la mantequilla en pomada en un bol y batir bien. Incorporar la miel, el huevo y la leche mezclando todo bien.

Añadir la harina, la levadura y las pasas. Mezclar bien. Picar las nueces e incorporar a la masa.

Poner la masa en un molde, a mí me gusta espolvorear por encima con azúcar y decorar con nueces enteras. Meter en el horno precalentado anteriormente a 180°. El tiempo dependerá del horno, en mi caso unos 15m aprox.