Muffins de manzana

Name: Muffins de manzana
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 manzanas grandes picadas y peladas en cuadritos; 115 gr mantequilla; 1/4 taza azúcar de regular; 1/2 taza azúcar de morena; 1 huevo; 1 cucharadita vainilla; 1 bote chico de crema ácida de 200 gr; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita canela; 1 pizca sal; 2 tazas harina

Isabel Santos @isacocina_porepaco

Esta es una receta muy rica que aprendí en un curso de repostería, es un poco laboriosa, pero los resultados son muy buenos, además de que me gusta mucho y estaría muy bien hacerla para Navidad como postre.
#micaminito #navidadoficial

Muffins de manzana

Isabel Santos @isacocina_porepaco

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2manzanas grandes picadas y peladas en cuadritos
115 grmantequilla
1/4 tazaazúcar de regular
1/2 tazaazúcar de morena
1huevo
1 cucharaditavainilla
1 botechico de crema ácida de 200 gr
1 cucharaditapolvo para hornear
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditacanela
1 pizcasal
2 tazasharina

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cremar la mantequilla
2

Agregar el azúcar regular y morena, una vez que estén bien mezclados estos ingredientes agregar el huevo.
3

Agregar a la mezcla la vainilla y la crema ácida.
4

Incorporar a la mezcla la cucharadita de canela, la cucharadita de bicarbonato, la pizca de sal y las dos tazas de harina.
5

Agregar la manzana y mezclar todo.
6

Precalentar el horno a 250 grados. Poner la mezcla en los papelitos para cupcakes. (Como a la mitad porque se esponjan). Y espolvorearle azúcar morena y canela.
7

Meter al horno los muffins de 25 a 30 minutos hasta que al meter un palito o tenedor en los muffins salga limpio.
8

Dejar enfriar y disfrutar. Nota: Se le pueden echar encima a los muffins cajeta.