Chayas (rollos primavera vietnamitas)

Name: Chayas (rollos primavera vietnamitas)
Yield: Varios
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg carne de puerco molida; 3 paquetes pieles de arroz (tortillas); 1 cebolla grande finamente picada; 1 kg zanahoria rallada finamente; 1 bolsa chica hongos secos (previamente remojados en agua y cortados finamente); 3 paquetes noodles finos de arroz; 1/2 kg camarón de pacotilla finamente picado; 6 dientes ajo finamente picados; 1 lata carne de cangrejo o jaiba natural; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto ajo en polvo; 3 huevos; c/n aceite para freír

Claudia Rojas @Claudiarv09_

Chayas (rollos primavera vietnamitas)

Claudia Rojas @Claudiarv09_

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

Varios

1 kgcarne de puerco molida
3 paquetespieles de arroz (tortillas)
1cebolla grande finamente picada
1 kgzanahoria rallada finamente
1 bolsa chicahongos secos (previamente remojados en agua y cortados finamente)
3 paquetesnoodles finos de arroz
1/2 kgcamarón de pacotilla finamente picado
6 dientesajo finamente picados
1 latacarne de cangrejo o jaiba natural
al gustosal
al gustopimienta
al gustoajo en polvo
3huevos
c/naceite para freír

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Los noodles se remojan en agua caliente, ya que estén blandos se escurren y se cortan en trozos pequeños.
2

Se revuelven muy bien todos los ingredientes, al último se agregan los huevos y se revuelven con todo muy bien.
3

En una bandeja se pone agua con un poco de azúcar hasta que está se disuelva. Se remojan rápidamente una por una las pieles de arroz se remojan o con una brocha, para que estén moldeables. Cada piel se rellena con un poco del preparado, se enrollan, cuando estén todos enrollados, se fríen muy bien hasta que doren.