Cogemos una fuente para horno y ponemos en el fondo las 2 cucharadas de aceite.luego ponemos las patatas cortadas en rodajas,encima de las patatas ponemos el puerro cortado en rodajas,y las cebollas tambien cortadas en julianas finas.

Añadimos la mitad de la cerveza con las verduras y metemos 10 minutos al horno precalentado a 180 grados,pasado este tiempo sacamos del horno y reservamos.

Cogemos la dorada y le hacemos 2 cortes en el lomo y ponemos en cada corte un trozo de la rodaja de limon,sazonamos la dorada,añadimos el resto de la cerveza y espolvoreamos la dorada con el pan rallado,ponemos encima unos trocitos de mantequilla.

Metemos al horno precalentado a 180 grados unos 10 minutos mas miramos que el pescado este hecho y sacamos del horno ,servimos.