Crepes de turrón 🥞🥂
Ayer por nochebuena preparé de postre estas crepes con salsa de turrón y rellenas de más turrón y quedaron súper ricas. La verdad que las improvise sobre la marcha y los acompañe de unos sorbetes de limón al cava y combinación ganadora. La familia quedó encantada y compartimos una noche muy agradable.
Si os animáis por nochevieja a prepararlo ya me contaréis y me hará ilusión ver vuestras fotos.
Felices fiestas y feliz navidad 🎄🎁
#cotillón #LasRecetasDeCookpad
Crepes de turrón 🥞🥂
Ayer por nochebuena preparé de postre estas crepes con salsa de turrón y rellenas de más turrón y quedaron súper ricas. La verdad que las improvise sobre la marcha y los acompañe de unos sorbetes de limón al cava y combinación ganadora. La familia quedó encantada y compartimos una noche muy agradable.
Si os animáis por nochevieja a prepararlo ya me contaréis y me hará ilusión ver vuestras fotos.
Felices fiestas y feliz navidad 🎄🎁
#cotillón #LasRecetasDeCookpad
Paso a paso
- 1
Para hacer los crepés: pon en un vaso batidor la leche, los huevos batidos, la harina, la sal y el azúcar y bate unos minutos hasta que no haya grumos.
- 2
Pon a calentar la sartén engrasada con mantequilla con cada crepe que hagas. La sartén ponla a fuego medio alto y comienza a verter la mezcla cubriendo toda la superficie de tu sartén (usa una de tamaño mediano) Repite el proceso hasta agotar la masa. La primera es normal que se rompa y luego ya salen perfectas (ánimo!! 😅)
- 3
Para la salsa de turrón desmiga media tableta y tritura en batidor con nata líquida. Luego cocina al fuego hasta que tenga una consistencia algo más espesa y pasa por el Chino para que no queden trozos de almendras. Quedará muy fina y puro sabor a turrón 🤩🤩
- 4
El relleno de las crepes los hice con la otra mitad del turrón, queso crema y nata líquida y después hice nata montada con azúcar que incorporé a la otra mezcla una vez enfriado en movimientos envolventes para que no perdiera aire. Reserva en la nevera y calienta cuando vayas a tomarlo. Con templarlo es suficiente.
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