Muslos de pollo en pasta de maní 🥜

Name: Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Yield: 2 raciones
Cuisine: nicaragüenses
Ingredients: Muslos de pollo (preferiblemente con hueso 🍗) 400 gr; Pasta de maní; 2 Cebolla medianas; 4 tomates grandes; Ajo; Sal; Pimienta; Cilantro

Johanna Estela Gutierrez @joha_gutierrez

Managua, Managua, Nicaragua

Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta.

Muslos de pollo en pasta de maní 🥜

Johanna Estela Gutierrez @joha_gutierrez

Managua, Managua, Nicaragua

Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta.

Guardada

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Ingredientes

40 min

2 raciones

Muslos de pollo (preferiblemente con hueso 🍗) 400 gr
Pasta de maní
2Cebolla medianas
4tomates grandes
Ajo
Sal
Pimienta
Cilantro

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Sofreír el pollo con ajo, pimienta y sal. Dorarlo bien y retirar. (yo tengo preparada una pasta de ajo con cebolla)
2

En el mismo aceite sofreír la cebolla cortada en cuadritos hasta que se ponga transparente, luego incorporar el tomate en cuadritos y sofreír, luego agregar el pollo nuevamente. Se cubre con un poco de agua y se agrega el cilantro picado.
3

Luego se pone a batir la pasta de maní con un poco de agua, hasta que sea una textura cremosa, se agrega al sartén donde tenemos el pollo con el tomate y cebolla y dejar hervir, removerlo constantemente para que no se pegue en el fondo y listooooo!
4

Se puede servir con maduro cocido y arroz blanco.