Tarta de peras🍐 y almendras
Desde que la probé por primera vez me quedé enamorado de esta receta 🤤 😍
#dominó
#recetasdecookpad
Tarta de peras🍐 y almendras
Desde que la probé por primera vez me quedé enamorado de esta receta 🤤 😍
#dominó
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Paso a paso
- 1
Para la base en un cuenco, tamizar la harina, le añadimos el azúcar y la mantequilla, mezclar bien hasta obtener una mezcla harinosa.
- 2
Añadir el huevo, integrándolo bien con los demás ingredientes, sin amasar.
- 3
Extender la masa y después la colocamos sobre la base del molde, y la pinchamos.
- 4
Pelar las peras, las partimos en dos, después retiramos la pulpa.
- 5
En un cazo sobre el fuego, poner el agua, el azúcar y la vainilla. Cuando empiece a hervir, echar las peras y dejar hasta que se haga unos 20 minutos.
- 6
Para la crema de almendras mezclar el azúcar glass con la mantequilla, hasta obtener una pasta, después agregar los demás ingredientes. Y verter esta mezcla sobre la base.
- 7
Cuando las peras estén listas, las escurrimos y las dejamos enfriar.
- 8
Después hacer cortes horizontales, y con la ayuda de una espátula, las cogemos con cuidado, y las colocamos sobre la crema de almendras.
Decorar con las almendras fileteadas, e introducir al horno. Cuándo esté lista la tarta aún caliente la pincelamos con mermelada de melocotón.
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