Puré de Beterraga
Tenía 2 beterragas grandes a punto de malograrse y ya había planeado hacer un puré el primer día del año, para comerlo con pollito frito, así que, decidí mixturarlo con la beterraga.
Puré de Beterraga
Tenía 2 beterragas grandes a punto de malograrse y ya había planeado hacer un puré el primer día del año, para comerlo con pollito frito, así que, decidí mixturarlo con la beterraga.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a sancochar las papas en agua con sal.
- 2
Mientras, cortar las beterragas sancochadas y licuarlas con la leche.
- 3
Cuando las papas están listas, pelarlas y aplanarlas.
- 4
Poner en una olla la margarina con los ajos triturados y dejarlos hasta que se derrita la margarina y se doren los ajos.
- 5
Añadir las papas trituradas y mezclar bien.
- 6
Agregar la crema de beterraga y mezclar bien.
- 7
Si fuera necesario, agregar más leche. Añadir la sal y moverlo bien.
- 8
Y ya está! Listo para servirlo solo, con un asado, con arroz, con lo que tu desees. Yo lo serví con arroz y pechuga frita. Buen apetito!
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