Pimientos rellenos c/papas rústicas

Name: Pimientos rellenos c/papas rústicas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pimientos los rojos grandes; 1/4 carne molida especial; 1 cebolla; 1 cebolla verdeo; 150 g queso cremoso; 1 kg papas

Gi Vargas 👩🏻‍🍳 @givargas_

Cordoba

Pimientos rellenos c/papas rústicas

Gi Vargas 👩🏻‍🍳 @givargas_

Guardada

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Ingredientes

1:30hs

2 raciones

2pimientos los rojos grandes
1/4carne molida especial
1cebolla
1cebolla verdeo
150 gqueso cremoso
1 kgpapas

Guardada

Paso a paso

1:30hs

1

Lavar bien las papas y dejarles la piel, cortarlas en tiras y condimentarlas a gusto. Llevar al horno por 60/80min
2

Hervir los pimientos para que puedan ablandarse un poco nomas.
3

Picar los dos tipos de cebolla y freír junto con el ajo y una vez que se cristalice la cebolla agregar la carne molida y condimentar a gusto
4

Rellenar los pimientos con la preparación, agregarles queso fresco y llevar al horno unos 10 min. Y listo!!