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Una foto de Pebetes

Pebetes

Cristina Del Solar
Cristina Del Solar @crisdelsolar
🇺🇲 Pero Soy De 🇨🇱

Hola hola!!! Andaba un poco perdida, pero ya estoy de vuelta!!!! Y les traigo la receta de unos pancitos argentinos muy ricos y blanditos, llamados pebetes o pan de Viena, vamos con la receta. 👇👇👇👇

Hola hola!!! Andaba un poco perdida, pero ya estoy de vuelta!!!! Y les traigo la receta de unos pancitos argentinos muy ricos y blanditos, llamados pebetes o pan de Viena, vamos con la receta. 👇👇👇👇

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Cristina Del Solar
Cristina Del Solar @crisdelsolar
🇺🇲 Pero Soy De 🇨🇱

Hola hola!!! Andaba un poco perdida, pero ya estoy de vuelta!!!! Y les traigo la receta de unos pancitos argentinos muy ricos y blanditos, llamados pebetes o pan de Viena, vamos con la receta. 👇👇👇👇

Hola hola!!! Andaba un poco perdida, pero ya estoy de vuelta!!!! Y les traigo la receta de unos pancitos argentinos muy ricos y blanditos, llamados pebetes o pan de Viena, vamos con la receta. 👇👇👇👇

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Ingredientes

2:30 minutos
8 raciones
  1. 500 grharina sin polvos de hornear
  2. 320 mlleche
  3. 50 grmantequilla
  4. 6 grlevadura seca (18 fresca)
  5. 25 grazúcar
  6. 8 grsal
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Paso a paso

2:30 minutos
  1. 1

    Hidratar la levadura en la leche, dejarla reposar por 10 min.

    Foto del paso 1 de la receta: Pebetes
  2. 2

    Mezclar harina, leche con levadura, azúcar y sal, amasar hasta tener una masa homogénea, puede ser a mano o a máquina, luego agregar la mantequilla con paciencia, se volverá muy pegote, pero con paciencia la masa se pondrá suave, con la masa lista dejarla reposar por 1 hr en un lugar no muy frío cubierta con un film plástico.

    Foto del paso 2 de la receta: Pebetes
    Foto del paso 2 de la receta: Pebetes
  3. 3

    Pasada la hora, poner la masa en la mesa y dividirls en 8 partes, ovillar y dejar reposar 10 min.

    Foto del paso 3 de la receta: Pebetes
  4. 4

    Formar los panes, aplastar el ovillo dando forma ovalada y luego doblar como se ve en las imágenes.

    Foto del paso 4 de la receta: Pebetes
  5. 5

    Poner en una bandeja con papel mantequilla y dejar reposar hasta que doblen su tamaño, si esta frío donde viven tomará más tiempo, si está cálido menos, cubrir con un film plástico o un paño húmedo

    Foto del paso 5 de la receta: Pebetes
    Foto del paso 5 de la receta: Pebetes
    Foto del paso 5 de la receta: Pebetes
  6. 6

    Precalentar el horno a 180 °C y hornear por 15 min o hasta que estén dorados, al sacar del horno pincelar con un poco de agua. Y a disfrutar!!

    Foto del paso 6 de la receta: Pebetes
    Foto del paso 6 de la receta: Pebetes
    Foto del paso 6 de la receta: Pebetes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Del Solar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14381887
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Cristina Del Solar
Cristina Del Solar @crisdelsolar
domingo, 10 de enero de 2021 a las 06:21 AM
🇺🇲 Pero Soy De 🇨🇱
Soy 🇨🇱 de 💕 ingeniero informática de profesion y mamá de 👸 y 🤴 siempre me gustó hacer dulces y acá en 🇺🇲 he tenido tiempo de hacerlo y aprender muuuucho más y con esta pandemia además he aprendido a hacer muuuuchos pancitos y otras comidas tb que compartiré con mucho gusto 🥰🥰. Otro de mis hobbies es tejer a crochet, los invito a ver mis cuentas en Instagram.Tejidos -> Los tejidos de la CristiDulces y panes -> Sweet Socorro from Chile💕💕💕💕💕
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Comentarios (2)

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
domingo, 10 de enero de 2021 a las 10:06 AM
Que buena pinta tienen esos panecitos! Me los imagino con una pasada de mantequilla
Invitado
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