Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las papas.
- 2
Poner a hervir las papas con cáscaras hasta que estén blandas(se usa este mecanismo para evitar que la papa absorba mucha agua)
- 3
Luego, realizar un puré, condimentar con sal y las especias a gusto(yo utilizo nuez moscada) agregar el huevo e integrar bien.
- 4
Por último agregar la harina y unir todo, hasta formar una masa manejable.
- 5
Armar los ñoquis, y si desea puede congelarlos hasta la hora de su cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bodegón De Sabores le encantará ver cómo quedó.
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