#cocinaeuropea3 - Suarez Jeronimo Asiel - G803 - UTVCO

La leche frita es un dulce de la gastronomía española. Se realiza a base de harina cocida con leche y azúcar hasta que espese para luego cortar en porciones la masa resultante y se fríen.#cocinaeuropea2

#Mexicoconminombre huevos a mi estilo variando sabores en nuestra comida

Pescado rebozado con harina, huevo, pan rallado copos de avena y queso manchego.

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La leche frita es uno de los postres de elaboración casera más tradicionales de España, aunque es más típico en el norte. Es un dulce de textura blanda que se prepara con harina cocida con leche y azúcar hasta que espesa, cortándose la masa resultante en porciones que se fríen. Suele servirse, habitualmente, espolvoreada con azúcar y canela en polvo. Cuando es servida en restaurantes, puede estar acompañada de una mousse, crema chantilly, hilos de caramelo; salsa de frutillas, frambuesas o moras; crema de vainilla, salsa de chocolate o caramelo líquido.Sobre su origen, es otro de los dulces que varias comunidades afirman que es suyo, aunque se prepara en todo el país. En este caso, Castilla León y el País Vasco, siendo San Sebastián y Valladolid algunas de las regiones que más reclaman el origen de la leche frita, porque dicen que tienen la auténtica receta. Actualmente, se considera que surgió en Palencia, propagándose luego por las demás comunidades.#cocinaeuropea2

Inspirado en los sabores y olores más reconocidos de México en nuestra temporada de muerto. #UTVCO402B

Receta muy sencilla y rica....#CookpadMexico

Cremosos, deliciosos, dulces sabores de la costa.